将菠菜洗净水里焯过,用搅拌机打成泥
将菠菜泥与糯米粉,澄粉,熟猪油,白糖,盐均匀搅拌,用手揉光滑,上锅蒸10到15分钟
将紫薯蒸熟用勺子压成泥,加入适量红糖
将蒸好的糯米团中间放点紫薯泥包好,外面裹好保鲜膜,防干裂。此步很关键,蒸好的糯米团很粘,可以手上涂点油或带上塑料手套均匀。
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