fanfanyang在魔都
白酱意大利蝴蝶面
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人做过这道菜
春天吃白酱风味的意大利面，好像比较应景呢。其实热量好高的要小心，当午餐或者brunch就不怕了，下午运动量大一些。
用料
白酱意大利蝴蝶面的做法
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先煮意大利面，可以蝴蝶结面，也可以其他品种。
意大利面的包装上会写多少分钟，一定按照这个时间煮够熟。 -
煮面时候，用平底不粘锅炒白酱
黄油洋葱炒香
放入盐、胡椒粉
黄油融化后加入面粉拌炒均匀 -
加入牛奶和淡奶油搅拌均匀
关火 -
平底锅留有余温
将煮熟的意大利面，捞入白酱，
不开火，用余温翻炒一分钟左右 -
装盘
点缀的食物自己决定
我放了芽菜苗
三文鱼是正好有，既然有了三文鱼就必须放柠檬汁
最后撒上芝士粉
特别香！
小贴士
配菜看自己喜欢，厨房冰箱有什么放什么，但是不要太浓烈的食物，因为是白酱意大利面
