枸杞鲜奶排包

2 人做过这道菜
儿子很喜欢吃枸杞,所以换着法子做给小家伙吃

用料  

枸杞 25克
高粉 250克
45克
酵母 3克
牛奶 80克
淡奶油 70克
蛋液 38克
2克
奶粉 15克
20克

枸杞鲜奶排包的做法  

  1. 枸杞泡一晚 将除油以外的材料放在一起揉到面团光滑,加油继续揉到光滑,面团放在温暖处发酵到两倍大左右

    枸杞鲜奶排包的做法 步骤1
  2. 发酵好的面团分成8份,滚圆,松弛15分钟

    枸杞鲜奶排包的做法 步骤2
  3. 用擀面杖擀成椭圆形,左边底部用手压薄一些,方便卷的时候粘合

    枸杞鲜奶排包的做法 步骤3
  4. 自右向左卷起,捏紧收口,用手搓成均匀的长条形,放入烤盘,盖上保鲜膜二次发酵,1.5倍大小就可以了

    枸杞鲜奶排包的做法 步骤4
  5. 表面刷蛋液,入烤箱150度23分钟,烤好,倒在晾网上晾凉就可以了

    枸杞鲜奶排包的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

枸杞鲜奶排包相关分类

该菜谱发布于 2015-03-26 23:55:43
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枸杞鲜奶排包的答疑

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