制作酱料:拿个碗分别放入辣椒粉、辣椒酱、蜂蜜、生抽、食用油、生姜末、蒜末。和啊和!
鸡胸肉切成半个大拇指大小。然后丢进酱料里面洗澡!鸡胸肉充分接触酱料。然后先扔一边~
把冷冻的年糕片放到中热的有一点点油的锅里,让年糕变得有较劲外侧又酥酥的。(火不可以太大)双面有点起泡(颜色有变化)就可以了。
切一点洋葱下油锅炒香,然后把洗完澡的鸡胸肉下到锅里。不要浪费酱料!把装酱料的碗用水和一和,然后直接加进锅里。上盖大火8-10分钟收汁。
汁收的还有一半的时候把年糕铺在鸡胸肉上面。上盖再5-8分钟。不需要把汁收干!
把锅里的鸡转移到放好锡箔纸的烤盘里。肆意狂妄的撒上马苏里啦芝士!上烤箱,大大大火把芝士融化就好了。温度什么的不苛求咯~意在融化!
出炉撒一点芝麻。凹个造型。结束!