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星仔小馒头

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我是小星星1的厨房  我是小星星1
星仔小馒头，外面卖的小馒头太多添加剂啦，吃多对小孩不好，这个是无油版，不是很甜小馒头，绝对适合小孩子吃

用料  

马铃薯淀粉(土豆淀粉） 150g
低筋面粉 20g
奶粉 25g
糖 30g
鸡蛋 54g
泡打粉 5-6g

星仔小馒头的做法  

  1. 鸡蛋用刮刀搅拌均匀

    星仔小馒头的做法 步骤1

  2. 糖粉加入鸡蛋液中搅拌均匀

    星仔小馒头的做法 步骤2

  3. 奶粉，土豆淀粉，泡打粉，低筋面粉过筛备用

    星仔小馒头的做法 步骤3

  4. 混合粉倒入蛋液中，用刮刀搅拌均匀

    星仔小馒头的做法 步骤4

  5. 揉好的样子

    星仔小馒头的做法 步骤5

  6. 烤箱铺上油纸，粉团揉成比黄豆大一点，这样看出来更加酥脆，揉得好累

    星仔小馒头的做法 步骤6

  7. 揉得差不多，烤箱预热160度，入烤箱上下火160度10分钟，注意观察小馒头上色就可以，不同烤箱不同温度，我的烤箱偏高

    星仔小馒头的做法 步骤7

  8. 星仔小馒头出炉啦，很好吃，很酥脆，适合小孩子吃，没有添加剂

    星仔小馒头的做法 步骤8

小贴士

奶粉我用小孩的奶粉，糖最好用糖份

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星仔小馒头相关分类

馒头 烤箱
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该菜谱发布于 2015-03-27 08:45:41
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