红薯切块放蒸格隔水蒸熟,蒸熟的红薯用勺子压成泥状
将红薯泥和豆渣混合均匀
15克蜂蜜和豆浆混合并搅拌至蜂蜜融化
将红薯豆渣泥和豆浆倒入面包搅拌桶
然后依次放入盐,高粉,酵母,选择揉面程序,一个程序后加入黄油丁,再两个揉面程序至完全阶段
揉面结束后,将面团整形放入面盆盖上保鲜膜进行首次发酵,发酵至两倍大后取出面团
将面团分割成3份,松弛15分钟
将每一分面团依次擀成长方形,并由上而下卷起来
卷好的面卷放入吐司模具,发酵至9分满,烤箱预热180度烘烤35分钟即可
上传你做的红薯豆渣吐司