面包机揉出手膜面团

买了柏翠面包机好几个月了，一开始按照自带说明书上的份量，一键做的面包不是发不起就是太干太粗，揉面团也从来没揉出膜，都是揉着揉着就变糊糊，我从前对面包机的期望值直线跳水，把它打入冷宫几个月了。看了很多厨友的配方，原来是配方不对。昨晚照着潇潇媽的做法，面包机揉好光滑面团之后加玉米油摔面团，二十分钟，出膜了。不过那个费劲呀，那个动静大的要惊动警察了。又看了不少厨友用面包机也可以揉出膜，今天也试试。结果太令我惊喜了，比我手工揉的更加好，以后可以机器化生产啦。