拍迟了,没有图片,下面会有。清洗龙虾,去头抽筋留尾,再用废旧牙刷刷两下子……虾黄也得留,先放在一个小碗里,千万别扔
虾尾要把边上的给剪了啊,然后就是剥蒜头,准备好调味料
把准备好的虾尾放在一个干净的大碗里,倒一点醋,白酒啊,别给我整个红酒,切好的蒜瓣,充分搅拌,搅拌后搁旁边先撂着,干你事儿切,大约10分钟
锅内倒上菜籽油,将刚才可能已经被你遗忘的虾尾油热后倒进锅里翻炒,依次加入酱油,盐,糖,味精,豆瓣酱,翻炒片刻,加适量的水,倒入依然被你遗忘的虾黄,(派上用场了吧……)虾黄,盖上锅盖,大火煮开,大火煮开后转小火,略煮片刻
好了,可以把刚才研制它的液体什么的倒进去,装盘吧
再爆最后一张图,好了,请用餐吧