酒糟炒丁螺

10 人做过这道菜
酒糟,福州人最爱的调味佐料,非常家常的一种做法。

用料  

丁螺 半斤
酒糟 一茶勺
姜片,葱花 适量
盐,糖,鸡精 少许

酒糟炒丁螺的做法  

  1. 丁螺用水冲洗干净备用。

  2. 炒锅内放少许油,放入酒糟、姜片爆香,下丁螺翻炒,加少许水盖上锅盖焖一分钟,调入适量盐,糖,鸡精,出锅前撒葱花即可。

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该菜谱发布于 2015-03-27 21:01:28
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