汤种北海道吐司(单刀头面包机版)

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还没买松下105的赶紧住手,想偷懒又做出好吃面包的亲看过来,这段时间有很多人看了我的图后都想买甚至已经买了松下105,现在证实是我的方子好,而无关面包机的问题,或者是这个东菱1350A很不错?如果家里没有面包机的可以买这款试试,如果家里已有面包机的话可以用我这方子试试。

用料  

淡奶油 70克
汤种 92克
蛋液 90克
3克
60克
奶粉 30克
高粉 280克
黄油 35克
酵母 3克

汤种北海道吐司(单刀头面包机版)的做法  

  1. 汤种做法见我另一个松下105的方子,也可查找度娘,无需冷藏。

    汤种北海道吐司(单刀头面包机版)的做法 步骤1
  2. 就是这款,很亲民的价格,还是搞不清是不是这个机器好还是我的方子好,最好还能来个面包机试试,就是这种单刀头的。

    汤种北海道吐司(单刀头面包机版)的做法 步骤2
  3. 所有材料一股脑放进面包机桶。

    汤种北海道吐司(单刀头面包机版)的做法 步骤3
  4. 完全不用理会。

    汤种北海道吐司(单刀头面包机版)的做法 步骤4
  5. 横切面。

    汤种北海道吐司(单刀头面包机版)的做法 步骤5
  6. 拉丝效果,杠杠滴!

    汤种北海道吐司(单刀头面包机版)的做法 步骤6

小贴士

PS:1、汤种做法:20克普通面粉,就是中粉,加100克水放锅内搅匀,加热,用筷子搅拌,至有明显划痕关火,以前都冷藏使用,现在发现不用冷藏马上就可使用,但必须不热。2、用1标准面包程序,所有材料全都放桶里,一键式完成,不需要多搅拌。3、选择烧色淡,最轻的重量,提前十分钟取出。
注意:是否提前还得看你的面包机功率,试过一次就知道了。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2015-03-27 21:08:00
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