纯爱巧克力蛋糕

蛋白和蛋黄分离

蛋黄糊加50g玉米油分三次加入搅拌均匀，再加入50g牛奶搅拌均匀

将筛过二次的低粉和可可粉加入蛋黄液，搅拌均匀。

打发蛋白，糖分三次加入，打至湿性发泡

先将三分之一的蛋白和蛋黄糊均匀切拌，再将蛋白全部放入。

烤盘上放油纸，把面糊从高处倒入烤盘（震出气泡），放入预热好160度烤箱烤15分钟。

制作奶油霜 40g巧克力 100g鲜奶油 10g糖进行打发

放凉的蛋糕片抹上巧克力奶油，用油纸卷好后放入冰箱冷藏一小时，即可享受美味的纯爱❤️巧克力蛋糕了。