芒果奥利奥蛋糕（另附高效撒奥利奥碎的方法）
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人做过这道菜
艾米的小厨房呀
六寸方形尺寸
加了牛油果馅儿的蛋糕哟！而且低糖，相对健康！（ps：大家如果喜欢甜点的话要自己加大糖的分量哟，我做的真的是微甜）
再ps：戚风蛋糕不能用防粘模具做哟！因为蛋糕要攀着模具往上爬
另附个人认为简单高效的撒奥利奥方法
加了牛油果馅儿的蛋糕哟！而且低糖，相对健康！（ps：大家如果喜欢甜点的话要自己加大糖的分量哟，我做的真的是微甜）
再ps：戚风蛋糕不能用防粘模具做哟！因为蛋糕要攀着模具往上爬
另附个人认为简单高效的撒奥利奥方法
用料
| 原味戚风蛋糕（打竖看） | 抹茶戚风蛋糕（打竖看） |
| 鸡蛋3个 | 鸡蛋5个 |
| 低筋面粉51g | 低筋面粉65g |
| 色拉油24g | 抹茶粉20g |
| 牛奶24g | 色拉油40g |
| 细砂糖20g（入蛋白） | 牛奶40g |
| 细砂糖10g（入蛋黄） | 细砂糖25g（入蛋白） |
| 烤180，35min | 细砂糖15g（入蛋黄） |
| 烤170度，约1小时 | |
| 内陷和外围 | |
| whipped cream | 400g |
| 牛油果一或两个 | 一个牛油果可做一层蛋糕馅 |
| 芒果 | 一大个 |
| 奥利奥 | 一条（120g那种） |
芒果奥利奥蛋糕（另附高效撒奥利奥碎的方法）的做法
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先做戚风蛋糕（蛋糕的步骤我就不写了，这个大家都好熟悉了吧？哈哈）并把抹茶那块蛋糕分为两份
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其中一块蛋糕抹上一层碾碎的牛油果，在上面铺上芒果，注意别放太满芒果，要不切蛋糕的时候会“露馅儿”
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抹上牛油果酱，盖上第二块蛋糕
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在第二块蛋糕上也如法炮制，但是因为我没牛油果了，只好用奶油代替了。盖上第三块蛋糕
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奶油加25g糖打发，给蛋糕抹上奶油
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奥利奥用小刀把内陷刮去，把饼干放进保鲜袋并用擀面杖碾碎。⚠重点来了⚠把奥利奥碎抹在蛋糕上，我一开始是瞎抛，但觉得这样命中率太低了，便慢慢摸索出了个超高效的方法：1⃣️抓一坨奥利奥碎放在手心
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2⃣️手的一边靠近蛋糕底部
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3⃣️将手心的碎片轻轻抹在蛋糕上就OK了！额…好像好抽象，大家还是看图吧。如果不理解再问我吧
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抹完结果如图
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.整个蛋糕总体来说就做好了！大家想怎么装饰就怎么装饰吧！我是因为还剩好多芒果便顺手把芒果切片再胡乱围了个花儿，没想到还真挺像花
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切开是酱紫的
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祝我生日快乐！
