松子什锦烧麦
1
人做过这道菜
卡里古拉
一盘一滋味，松子什锦刚刚好。在悠然的时光中勤俭、想象、情感和信念混合在一起，这烧麦一定是任何山珍海味所无法替代的盛宴。
用料
松子什锦烧麦的做法
-
把糯米洗净浸泡12小时，去水晾干，上锅蒸熟。相对较为干~
-
把所有辅料洗干净，然后分别都切成小丁，放置碗中
-
香菇等提前泡发好切成小丁，香菇水别倒掉
-
锅内下猪油，五成热时下姜末爆香，入肉馅炒至发白散籽，烹料酒，乘到碗里
-
继续猪油下锅，将所有切好的辅料全倒入翻炒，加各类调料调整成自己适合的口味，肉沫也到肉翻炒，将香菇水也倒入
-
倒入糯米饭，搅拌均匀，将松子和小米葱放入，搅拌好乘出，烧麦馅儿完成
-
用馄饨皮或者烧卖皮包，包的时候依旧用虎口收紧端口处，用勺子或者手压馅儿，成型后，放蒸锅里再蒸几分钟，皮熟后拿出，鲜香美味就出炉啦
-
再加一个馄饨皮做的成品
小贴士
自己会擀皮的，那是最好的，自由调节！
