烟熏三文鱼蘸酱
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人做过这道菜
小线头儿
昨晚去参加了某个家庭智能厨房的推介会…
样菜其中一道蘸酱还不错。
奈何只是试吃，三文鱼先生意犹未尽。
所以我准备满足一下丫贪心的胃…
下厨房里没有菜谱，我就从国外网站扒了一个。
原名阿拉斯加烟熏三文鱼蘸酱～
不过我买的三文鱼没什么出处，就省了吧
样菜其中一道蘸酱还不错。
奈何只是试吃，三文鱼先生意犹未尽。
所以我准备满足一下丫贪心的胃…
下厨房里没有菜谱，我就从国外网站扒了一个。
原名阿拉斯加烟熏三文鱼蘸酱～
不过我买的三文鱼没什么出处，就省了吧
用料
| 烟熏三文鱼 | 50g |
| cream cheese | 40g |
| sour cream | 40ml |
| 美奶滋 mayonnaise | 40ml |
| tabasco 辣椒酱 | 1.25ml |
| 蒜瓣 | 1/4瓣 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| Dill（莳萝草） | 可选 |
烟熏三文鱼蘸酱的做法
-
谱子的量算是4人份，需要准备更多的话材料可以成比例增加。
-
烟熏三文鱼切碎备用
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蒜瓣、洋葱切成碎备用
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40g cream cheese 在微波炉加热到融化。刚刚成液体状，我用了10s叮了三次。
-
热好的cheese加入刚才切好的三文鱼一起搅至颜色均匀。
-
加入tabasco辣椒酱、美奶滋和sour cream一起搅匀
-
拌好的蘸酱跟脆米饼一起装盘，可以吃了！
小贴士
- 比起脆米饼蘸酱，我觉得芹菜条更适合一些。清新蔬菜味可以中和一下各种奶油奶酪的腻味，吃起来更爽口。
- 菜谱里虽然是4人份，我们两个人吃完。我觉得略腻…三文鱼先生仍然意犹未尽…… =_=
- 其他菜谱里面有加那个叫Dill的香草，叫莳萝来着。也是切碎了拌在一起。
- 最后写个reference吧：【Alaska Smoked Salmon Dip】from http://www.food.com/recipe
- 菜谱里虽然是4人份，我们两个人吃完。我觉得略腻…三文鱼先生仍然意犹未尽…… =_=
- 其他菜谱里面有加那个叫Dill的香草，叫莳萝来着。也是切碎了拌在一起。
- 最后写个reference吧：【Alaska Smoked Salmon Dip】from http://www.food.com/recipe
