榴莲忘返

7.2 综合评分
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用料  

榴莲适量 糯米30克 黑米30克 椰树牌椰奶1瓶 牛奶250ml 原味炼乳适量 白砂糖15克

榴莲忘返的做法  

  1. 把两种米混起来用水泡3、4小时。然后上锅蒸。大概30分钟多。蒸好后放白砂糖搅拌。

  2. 把牛奶,椰奶倒在一起,加入炼乳。根据自己喜好,喜甜的可以多加些。加炼乳是为增加甜味与奶味。(纯牛奶跟椰奶都不是很甜。)炼乳不太容易充分溶化,可以隔水加热。稍稍有点温度就溶了。

  3. 然后放入不同的容器冷冻起来。要吃时拿出一盒解冻10来分钟,在半溶化的状态下用匙或叉,叉几下就成冰沙状态了。

  4. 然后再加入糯米跟榴莲每样一小块就ok

  5. 吃的时候搅拌在一起。没想过原来糯米放在冰里这么有嚼头。

小贴士

把没吃完的糯米,榴莲,芒果肉用小盒冷冻放冰箱。吃的时候跟牛奶椰奶汁同时拿出来解冻,一样加一些,随时都能吃了。

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

全部30个作品

 
该菜谱发布于 2015-03-28 13:10:42
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