菠菜培根色拉

先将菠菜切段，自己感觉入口方便大小合适的程度就可以，放入清水里浸泡，让泥沙沉淀，换水洗干净滤干备用。

带壳鸡蛋入冷水煮八九成熟左右，过凉水，去壳，切小块，备用。

培根切小片，准备平底锅烧热后入少许橄榄油，放入培根略煎，煎到不要焦黑的状态即可。

准备容器做调料，洋葱切碎，蒜切丝，放适量的橄榄油和酱油，这两个调料是关键（我做的两人份超不多各两勺，各位可按人按量来定），少许盐和胡椒粉，以上调制均匀。

准备容器将所有备用的食材放好，最后浇上自制的调料。大功告成！