酸甜开胃萝卜丝

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天一下子就热了,赶紧备起这道酸酸甜甜的开胃小菜吧~米醋和白砂糖的用量按照自己喜欢的口味添加~我自己不是特别耐酸,所以会加很多糖。

用料  

白萝卜 一根
米醋 适量
白砂糖 适量
新鲜红辣椒 两颗

酸甜开胃萝卜丝的做法  

  1. 将白萝卜擦丝放些许盐腌制十分钟出水

    酸甜开胃萝卜丝的做法 步骤1
  2. 出水后用凉白开水洗两三变去掉盐味,然后用手挤压掉水分(这个步骤可以左手戴上一次性手套了)

    酸甜开胃萝卜丝的做法 步骤2
  3. 加入白砂糖和醋还有切碎的辣椒

    酸甜开胃萝卜丝的做法 步骤3
  4. 拌均匀,一定带手套,不然辣椒会把手给弄辣的哦,不小心再揉个眼啥的,后果就.......

    酸甜开胃萝卜丝的做法 步骤4
  5. 完成,为了凹造型特意撒了些芝麻~我家是一根萝卜吃两天。゚+.ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)

    酸甜开胃萝卜丝的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-03-28 19:46:19
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