准备好材料
鸡蛋打散浇到饭上,然后把米饭拌匀打散。我个人比较喜欢这么做,因为能让蛋液更均匀地裹在饭上。
锅中放少量油,油热后五花肉馅下锅炒。肉变色后下米饭,大米翻炒。放入适量料酒、老抽、少量糖,继续翻炒,至米饭炒干。我个人喜欢多炒会儿,这样米饭更有咬头。
上传你做的酱油炒饭(懒人版)