凉拌西兰花

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来自男票妈妈的方子。

用料  

西兰花 1颗
生姜 若干
大蒜 若干
花椒 若干
干辣椒 3-5颗
味极鲜 2勺
1勺
白糖 半勺
半勺

凉拌西兰花的做法  

  1. 西兰花切好放盐水里泡半小时,后洗净备用。

  2. 烧开水,把西兰花汆烫。(喜欢口感脆的朋友们可以两三分钟捞出,我喜欢软的,每次大概烫八分钟)后捞出沥干水分。

  3. 锅内放油,油热后加入花椒姜蒜干辣椒爆香。(怕吃花椒的亲们可把花椒捞出)

  4. 将3淋在沥干水分的西兰花上,加味极鲜、盐、糖..等调料,拌匀放置半小时使其入味。

  5. 开动吧!

 
该菜谱发布于 2015-03-28 23:10:27
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凉拌西兰花的答疑

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