红糖迷你芝麻饼干(无黄油)

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因为电子秤没电、所以都没有用g计量

用料  

低粉 3/5杯(约100g)
牛奶 1Tbsp(汤匙)
温水 1Tbsp(汤匙)
红糖 适量
植物油 1Tbsp(汤匙)
泡打粉 1g
小苏打 1g
白芝麻 随意

红糖迷你芝麻饼干(无黄油)的做法  

  1. 把牛奶、温水混合,加入红糖搅拌至融化。

    红糖迷你芝麻饼干(无黄油)的做法 步骤1
  2. 在1中加入油搅匀

    红糖迷你芝麻饼干(无黄油)的做法 步骤2
  3. 把混合液倒入大盆,低粉、泡打粉、小苏打过筛入混合液中,再加入白芝麻

    红糖迷你芝麻饼干(无黄油)的做法 步骤3
  4. 用筷子搅拌充分融合至无干粉,小碎状态。(如果觉得有点干适量加一点点水,只能一点点,因为这个饼干不能湿)

    红糖迷你芝麻饼干(无黄油)的做法 步骤4
  5. 接下来,把混合后的面粉倒入保鲜袋,揉成面团。(这是我揉这种比较干的面团的经验)哈哈哈(面团会比较小、有点微干。但不用担心量。一盘妥妥的

    红糖迷你芝麻饼干(无黄油)的做法 步骤5
  6. 接下来,体力活,要把这个面团用擀面杖擀成皮,尽量擀薄

    红糖迷你芝麻饼干(无黄油)的做法 步骤6
  7. 切1cm宽的条。周围不完整干的就不要了。不用担心量

  8. 去一条,擀扁,厚约3毫米左右。切正方形段

    红糖迷你芝麻饼干(无黄油)的做法 步骤8
  9. 铺满烤盘,真心蛮多的,这时候可以开始预热烤箱170度。用牙签在每片上戳两小洞。

    红糖迷你芝麻饼干(无黄油)的做法 步骤9
  10. 放入预热好的烤箱,中层上下火170度15分钟。(最后几分钟看着,上色差不多就可以了,放凉后吃,很脆,咯吱咯吱脆!哈哈哈¥

 

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该菜谱发布于 2015-03-29 11:34:06
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