南瓜小麻花

5 人做过这道菜
发面做的南瓜小麻花,金灿灿,外稣内软

用料  

南瓜小麻花的做法  

  1. 南瓜做成南瓜泥,可以蒸,也可以用高压锅压。南瓜比较容易软,切小块后用蒸锅蒸二十分钟基本就可以捣成泥了(喜欢吃甜的可以加点糖)

    南瓜小麻花的做法 步骤1
  2. 和面。用少量南瓜泥和面粉一起和,放发酵粉,不用再加水,南瓜泥里水已经很多了,和好的面盖起来放置发酵。(忘记拍发酵的面了,发个制作中的面冒充下*^_^*)

    南瓜小麻花的做法 步骤2
  3. 拧麻花。面切成条,揉成面条,然后拧成麻花的样子。(做法就不详细描述了,我也是自己琢磨的,大家尽情发挥想象力和创造力,做成麻花的样子就行*^_^*)

    南瓜小麻花的做法 步骤3
  4. 炸麻花。油入锅,油温不能太高,慢慢炸至麻花发起来,变黄亮色,出锅。

    南瓜小麻花的做法 步骤4
  5. 出锅时可以根据自己口味,喜欢甜一点就裹上一层糖。

    南瓜小麻花的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2015-03-29 12:05:22
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