准备好一张塔皮。黑橄榄和圣女果切半。烤箱预热200度。
模具的每个烤杯内滴入少许橄榄油,分别放入百里香,切半的黑橄榄和圣女果。
洋葱切成薄圆片。每个烤杯放入大小合适的洋葱片。
用饼干模具或者杯子在塔皮上切出圆形的面片,盖住洋葱片。面片最好比烤杯口略大,因为烘烤过程中会收缩。轻轻地把面片四周塞入烤杯。
放入预热好的的烤箱内,中层烘烤20分钟左右,至表面金黄即可。具体烘烤时间需要根据个人烤箱和模具大小略微调整。
取出冷却10分钟后,模具倒置,小心取出洋葱塔,放上奶酪,淋黑醋,撒海盐和黑胡椒。
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