三鲜水饺

1 人做过这道菜
喜家得饺子馆的素三鲜是儿子的最爱,于是决定自己做。

用料  

韭菜一把
鸡蛋四五个
鲜虾仁(一个饺子放一个虾仁,我用的大虾切小段)
饺子粉
油、盐、香油
愿意的话可以放点火腿丁

三鲜水饺的做法  

  1. 温水和面

    三鲜水饺的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒碎后放入虾仁、调料入味。虾仁试过不煮熟,包出来水大,也试过不放在馅里,包一个放一个,结果不入味。

    三鲜水饺的做法 步骤2
  3. 打算包的时候再放韭菜,放早了出水。

    三鲜水饺的做法 步骤3
  4. 包吧

    三鲜水饺的做法 步骤4
  5. 煮吧!馅都是熟的,漂起来就差不多熟了。

    三鲜水饺的做法 步骤5
  6. 每个饺子都有虾仁的Q弹。注意包的时候保证每个饺子里都要包进虾仁,所以提前要算好数量。

    三鲜水饺的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-29 17:26:44
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