奶酪面包

0 人做过这道菜
很简单!不是很甜 很好吃!

用料  

高筋面粉 300g
35g
酵母 3g
3g
奶酪 若干
鸡蛋 1个
黄油 30g
奶粉(有牛奶更好) 1袋

奶酪面包的做法  

  1. 和面!除了奶酪、鸡蛋、黄油,全放进去,和和和。注意不要加热水!会杀死酵母!

  2. 把黄油和进取,觉得稀就再来点面!差不多就开始发酵,我放烤箱里发酵了30分钟,膨大到2倍多大就可以了

    奶酪面包的做法 步骤2
  3. 开始装奶酪啦!就是像包包子一样、把面分成9团,然后捏扁,把奶酪放进去,然后捏紧,捏的一面向下挨着烤盘。

    奶酪面包的做法 步骤3
  4. 放烤箱里再发酵20分钟

    奶酪面包的做法 步骤4
  5. 然后拿出来,刷全蛋液!没拍照!

    奶酪面包的做法 步骤5
  6. 最后就是180度下层10分钟,150度15分钟,注意别糊了!我这有点黑,但非常好吃!

    奶酪面包的做法 步骤6
  7. 奶油奶酪的效果

    奶酪面包的做法 步骤7
  8. 马苏里奶酪的效果,超级好吃!

    奶酪面包的做法 步骤8
  9. 我用的马苏里奶酪和另外一种奶油奶酪,觉得马苏里比较好、会拉丝,而且味道刚刚好,不用加糖。奶油奶酪,可能得加糖,我觉得太腻了。

  10. 奶油奶酪?反正提拉米苏剩的啦

    奶酪面包的做法 步骤10
  11. 马苏里拉奶酪,pizza剩的!

    奶酪面包的做法 步骤11
 

奶酪面包相关分类

该菜谱发布于 2015-03-29 21:57:32
8 收藏


奶酪面包的答疑

登录查看全部1条答疑