书中制作过程。
准备原料。
芦笋4~5根,削去根部老皮,切段后在开水中焯熟,取出滤水备用。
嫩豆腐半块,放碗中微波炉加热1分钟后,放置20分钟待出水,再将水滤掉。
嫩豆腐中加入1大勺芝麻酱、1大勺砂糖、1/2小勺盐、几滴酱油和少许味精,搅拌均匀。
将滤过水的芦笋加入拌好的豆腐中,拌和均匀。
上桌食用。
上传你做的《昨日的美食》之青芦笋凉豆腐