Miss李的料理
姜葱爆炒生蚝
7.6
综合评分
89
人做过这道菜
生蚝可以补充体内蛋白质，最常见的煮法就是烧烤，可是烧烤吃多了对身体不好，喜欢吃生蚝的可以尝试姜葱爆！味道不错
用料
姜葱爆炒生蚝的做法
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先把生活洗干净，小心力度不要把生蚝弄破了
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把姜，葱，辣椒切好备用
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先烧点开水，把生蚝过一下水煮到9成熟后捞起，这样可以防止在炒的时候把生蚝弄破了
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先热锅，把配料下锅爆香，然后加入豆瓣酱一起炒，我用的是韩国豆瓣酱～其实黄豆酱或者豆瓣酱都可以哦
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由于之前生蚝已经过水，所以爆炒的时候不用炒太久，这时候可以同时放调味料还有跺椒一起炒
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然后在放葱一起爆炒～大概两分钟就可以了，炒太久生蚝会过于老影响口感的
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成功啦～
小贴士
虽然生蚝比较腥，但是姜，葱，辣椒这个无敌配合绝对去掉腥味的哦
