芒果糯米饭
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人做过这道菜
令依妈妈
记录这个糯米饭最重要的是让自己记住菜谱，因为买到的糯米附赠的食谱做出来非常好吃，我最爱吃泰餐，所以一定要留存下来。
用料
| 糯米饭 | 大约五～六人份 |
| 泰国白蛇牙糯米 | 250克 |
| 椰浆 | 250ml |
| 白糖 | 15-20g |
| 香茅叶 | 可有可无，几片即可 |
| topping | 1～2人份 |
| 椰浆 | 25ml |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 1-2g |
| 牛奶 | 25ml |
| 熟芝麻、腰果碎等 | 适量，点缀用，可有可无 |
芒果糯米饭的做法
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糯米隔夜泡好，用纱布包好隔水蒸30分钟，如有香茅叶也包入纱布中，蒸熟后取出。
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将糯米饭中的椰浆糖入奶锅大火煮开后转小火倒入保鲜盒，将1中糯米饭也倒入保鲜盒充分浸泡，这一步是为了让糯米充分吸收椰浆
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topping：取奶锅加入椰浆25ml，牛奶25ml，糖15g，盐，边煮边搅，至炼乳状关火
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装盘：盛好糯米饭，芒果去皮核，切块，淋上topping，芝麻腰果碎，就可以吃了
图片忘记拍了，吃了一半想起来了
小贴士
1.加一点点盐是为了衬托椰浆的甜香
2.糯米饭吃不完可以放冰箱冷藏，吃食回温即可，topping要现做，否则变干就没用，也不好吃了。
2.糯米饭吃不完可以放冰箱冷藏，吃食回温即可，topping要现做，否则变干就没用，也不好吃了。
