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菜谱
学校门口的炸牛排
学校门口的炸牛排
8.9
综合评分
14
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田小莎0427
用料
瘦牛肉
200g
面包糠
100g
鸡蛋
一只
生抽
适量
老抽
少许
盐
少许
五香粉
一小勺
味精/大喜大
一小勺
糖
咖啡勺1-2勺
学校门口的炸牛排的做法
牛肉切3--4mm厚片，加入除面包糠以外的所有调料拌匀腌制20分钟。
锅中放入底层一层油即可，不需太多，中火烧热。放入沾了面包糠的牛肉煎炸，一面变色翻面再煎1分钟即可。
小贴士
所用材料非常简单，酱油最好用味道别太重的淡酱油，这样煎炸后，可以吃出牛肉本身的味道！没有面包糠，可以把吃剩的面包片裸放在室温中，半天时间就能变硬，用擀面杖压成粉末即可使用。或用烤箱烤2分钟。
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该菜谱发布于 2015-03-30 05:36:23
1281 收藏
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田小莎0427
