将金针菇洗净切成三段,每段大概2cm左右,猪肉切片,蒜切碎,姜切条。豆腐切成薄片,正方形长方形都可以。注意要薄。
锅中放入一点点油,放入猪肉,待猪肉烤出油,放入蒜姜爆香,然后加入一点味达美,倒入金针菇翻炒一会,加入水,没过金针菇。然后向锅中倒入一点味达美,盖盖煮。
锅开了以后,加入适量盐,搅拌一下,然后将切好的豆腐片放入锅中,尽量放均匀,用铲子仔细翻,让每片豆腐都在汤里,小火煮10到15分钟左右。之后就可以吃啦。
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