藜麦苏
自制亚麻籽粉
7.2
综合评分
11
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用料
| 亚麻籽（生） | 350克 |
| 电饼铛 | 1台 |
| 研磨机（料理机） | 1台 |
自制亚麻籽粉的做法
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生的亚麻籽淘洗控水，摊到电饼铛里。用爆米花或者花生的档位烘烤，待听到轻微噼啪炸裂声响，嚼起来有香脆感即可。
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用料理机干杯研磨。研磨干货时转速一般很高，很容易把亚麻籽打出油。建议用“点转”间歇式多打几回，待研磨成粉即可。
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研磨成粉。
小贴士
1、电饼铛绝对是厨房好帮手啊。一般电饼铛有断电保护，不会担心烤焦。家里用来烘焙芝麻，花生，花椒非常方便。可以用爆米花或者花生的档位，如果感觉火候不够，多烤几次。
2、亚麻籽粉建议放入冰箱冷藏保鲜。
2、亚麻籽粉建议放入冰箱冷藏保鲜。
