辣条称霸世界「厨娘物语」

3 人做过这道菜
是的!你没看错!辣条也有教程了~
终于可以大声的和辣条表白!
再也不用偷偷躲起来啃了!!
自制辣条实在是逢年过节、孝敬长辈、拉帮结派的必备良品!

用料  

黄豆(或者用现成的腐竹)
生姜
调味料(盐、糖、豆瓣酱、生抽)
香料(干辣椒、八角、桂皮、花椒、香叶)
辣椒面
辣椒油

辣条称霸世界「厨娘物语」的做法  

  1. 黄豆倒入豆浆

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤1
  2. 加水煮成豆浆

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤2
  3. 小火煮沸至表面结成豆皮

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤3
  4. 捞出晾干

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤4
  5. 生姜切丝

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤5
  6. 锅内入油

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤6
  7. 放入香料翻炒至出香味

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤7
  8. 放入一勺豆瓣酱和其他调味料

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤8
  9. 放入豆皮爆炒3分钟

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤9
  10. 小火炸至外脆

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤10
  11. 用绿叶垫底作为装饰

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤11
  12. 把辣条一根根码起来

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤12
  13. 浇上适量辣椒油和辣椒面

    辣条称霸世界「厨娘物语」的做法 步骤13

小贴士

厨娘从小就贪吃,小时候吃过的辣条可以绕学校操场一圈。
五毛辣条虽廉价,但回忆是无价的。
如今,终于可以自己做一份健康干净的辣条,细细回味当年的时光。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

辣条称霸世界「厨娘物语」相关分类

该菜谱发布于 2015-04-02 14:26:26
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