小(野)葱饼

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春天到了。小野葱绿油油地冒出来。小时候在外婆家的田野上一割就是一大把。现在把它带回种在花园里。满满都是小时候的味道
野葱的味道比较淡,但是很香。是大蒜韭菜大葱的淡化版香味。关键是菜场买不到。如此独特的味道。你值得专享。

用料  

鸡蛋 2只
面粉 三大汤勺
小葱 一把
适量
盐,鸡精 适量

小(野)葱饼的做法  

  1. 小葱洗干净

    小(野)葱饼的做法 步骤1
  2. 将葱切碎

    小(野)葱饼的做法 步骤2
  3. 将鸡蛋面粉加少许水后混合。大概是四张饼的量

    小(野)葱饼的做法 步骤3
  4. 加入小葱跟适量的盐。味精混合。面糊稍有粘稠度就可以。不需要太稠

    小(野)葱饼的做法 步骤4
  5. 平底锅加少许油煎到两面金黄。喜欢吃焦一点的可以多煎一会。无油版的没有有油的香。所以可以稍微放点油

    小(野)葱饼的做法 步骤5
  6. 出锅可以开吃啦。鸡蛋也是外婆家鸡生的。满满都是小时候的回忆。

    小(野)葱饼的做法 步骤6

小贴士

早上一个小葱饼。赛过活神仙。

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该菜谱发布于 2015-03-30 11:49:38
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小(野)葱饼的答疑

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