妙知未
妙知未丹麦手撕包
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人做过这道菜
妙知未丹麦手撕包冷冻面团自我烘烤成品图！
用料
| 妙知未丹麦手撕包面团 | 1个 |
| 蛋清 | 10克 |
| 花生片 | 20克 |
妙知未丹麦手撕包的做法
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1，将6寸模具内刷黄油，取出产品放置于模具中央。
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2，开始解冻（完全解冻时间需要60分钟左右），用手轻按产品中心看是否软化，软化即可醒发。
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3，醒发箱要求温度32-35度，温度78-80度，醒发时间80分钟左右，醒发至模具8分钟左右，醒发至模具8分满，刷全蛋液（顺着纹路刷）。
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4，放入烤炉，烘烤温度上火180度，下火230度，时间24分钟左右，提前5分钟导盘。烤至金黄色即可。烘烤温度和时间可根据烤炉的性能进行适当调节）。
小贴士
妙知未冷冻面团品类和口感真的值得品尝！
