1:把莴笋去皮、切丝用盐腌一会、洗净备用2:肥牛片出水洗净备用3:金针菇出水备用4:粉丝泡软备用5:蕃茄洗净切块备用
起油锅、放入蕃茄翻炒、炒一会放凉水大火闷煮
蕃茄煮的有点烂了、放粉丝、再煮至软
粉丝软后加:肥牛片、金针菇、辣椒、盐、中小火焖煮会、加醋少许、放莴笋丝、加鸡精、就可以出锅了
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