两大勺生抽倒入肥牛片,拌匀,腌制半小时。
洋葱切丝。
炒锅放少许油,煸炒洋葱,一定要煸透,到洋葱发黄变软,装盘备用。
锅内再放点油,把肥牛片放入大火快速翻炒。
放少许料酒。
炒到肉片收缩变熟。
放洋葱,稍微翻炒即出锅,千万时间别长,小心牛肉老了。
装盘,淋在米饭上那叫一个香!
上传你做的超级快手金牌牛肉饭