北海道朗姆黑提吐司（土司手工烤箱版）
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人做过这道菜
上海秀明
用料
| 高筋粉 | 350克（配料1） |
| 砂糖 | 50克（配料1） |
| 酵母 | 7克（配料1） |
| 改良剂 | 2克（配料1） |
| 牛奶 | 120克（配料2） |
| 稀奶油 | 60克（配料2） |
| 鸡蛋 | 28克（配料2） |
| 黄油 | 30克（配料3） |
| 盐 | 2克（配料3） |
| 黑提 | 70克（陷料） |
| 朗姆酒 | 少许（馅料） |
北海道朗姆黑提吐司（土司手工烤箱版）的做法
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将原料1拌匀后，加入鸡蛋
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再依次加入牛奶
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加入依奶油，不断搓柔，起筋。
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加入黄油至揉捏完全扩展
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用力，全手工很费力的。加油(●––●)
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完全扩展后加入盐，拌匀
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第一次室温醒发（大概40分钟左右）醒至2-3倍大
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分成三小团，擀长后加入浸泡过朗姆酒的黑提（提子浸泡20分钟就行）
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将卷起的面团放入土司盒进烤箱进行2次醒发。（烤箱内可以放一小盘开水来增加湿度）
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醒至8称大，盖好盒子，上下火190度，烤45分钟
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出炉，香味溢满房间。导出模具，冷却片刻。
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切片
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吃货。。啃起来。香浓可口。。。。秀明原创。谢谢大家
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盖过葡萄干浸泡20分钟
