蒸茄泥

3 人做过这道菜
征服你的味蕾,快来试试吧

用料  

蒸茄泥的做法  

  1. 茄子去皮切片,装盘子里上锅蒸30分钟(只要熟了就可以,用筷子扎一下,)

    蒸茄泥的做法 步骤1
  2. 蒜剁碎备用

    蒸茄泥的做法 步骤2
  3. 芝麻酱中放入盐,鸡精,糖,搅拌均匀,加入适量水将芝麻酱调开备用

    蒸茄泥的做法 步骤3
  4. 茄子蒸熟后将多余的水分倒掉

    蒸茄泥的做法 步骤4
  5. 将茄子倒入一个盆里,倒入调好的芝麻酱,蒜沫,适量的醋和香油,搅拌均匀,装盘

    蒸茄泥的做法 步骤5
  6. 香菜切碎撒到茄子上就行了

    蒸茄泥的做法 步骤6

小贴士

茄子蒸熟了会有很多多余的水分在盘子里,一定要倒掉,不然就从一个菜变成一个汤了~~呵呵

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-03-30 20:30:04
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蒸茄泥的答疑

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