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老姜炒鸡公肉

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熊孩子妈咪的厨房  熊孩子妈咪
从小最爱吃爸爸炒这道菜，味道很重，超级下饭！而且鸡公肉比较嫩

用料  

鸡公肉 半只
干辣椒 一把
大蒜子 一个
姜 两块
甜酒 若干

老姜炒鸡公肉的做法  

  1. 把肉切成小块，干辣椒切碎，姜切丝，大蒜子切碎

  2. 锅里放茶油，烧热后放鸡肉放炒，炒到断生水，出油

  3. 倒入少许甜酒，翻炒，加入辣椒，大蒜子和姜，中火翻炒，加盐，生抽，收锅前加少许水焖即可！

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该菜谱发布于 2015-03-30 21:54:28
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