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姬松茸虫草花焖鸡

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粉红色de大笨象的厨房  粉红色de大笨象
姬松茸：性平，味甘。有健脑，消炎，降血糖，增强人体免疫功效。
虫草花：不寒不燥，性质平和。富含丰富蛋白质和氨基酸。

用料  

光鸡 半只
虫草花 30g
姬松茸 10朵
云耳 15g
大红枣 6粒
蒜头 1粒
鸡粉 1茶匙
蚝油 1汤匙
生粉 少许

姬松茸虫草花焖鸡的做法  

  1. 虫草花，姬松茸，云儿浸泡1小时，沥干水分备用。

    姬松茸虫草花焖鸡的做法 步骤1

  2. 光鸡斩中件，去头，加入蚝油、生粉，鸡粉腌制半小时。

    姬松茸虫草花焖鸡的做法 步骤2

  3. 大红枣去核切条，蒜头成蒜茸待用。

    姬松茸虫草花焖鸡的做法 步骤3

  4. 将油烧热，放蒜茸炒香，加入鸡块爆炒。再加入杂菌和红枣兜炒。

    姬松茸虫草花焖鸡的做法 步骤4

  5. 然后注入一碗水和蚝油，焖至收汁即可。

    姬松茸虫草花焖鸡的做法 步骤5

小贴士

注入的一碗水可以使用浸泡姬松茸的水，更野味。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-03-30 22:09:23
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