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柿子椒炒肉丁

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马_的厨房  马_

用料  

柿子椒 2个
五花肉
料酒
酱油
葱段 4段
姜片 2片

柿子椒炒肉丁的做法  

  1. 柿子椒洗净，切丁、五花肉切丁

  2. 倒油，倒入柿子椒翻炒，多炒会儿，盛出

  3. 倒油，油热放入葱段、姜片炒香，放入五花肉炒

  4. 炒香五花肉倒入料酒继续翻炒、倒入柿子椒翻炒，加盐、酱油。加点水继续炒，熟后出锅

小贴士

先炒柿子椒是因为柿子椒不好炒，柿子椒要软塌塌才好吃。
肉要后炒，等柿子椒软塌塌了肉才能不老。
放水是因为有汤汁，不想要汤汁的话不放水也可以。

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2015-03-31 00:22:12
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