凉拌黄瓜豆皮

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非常喜欢的一道凉菜,黄瓜的爽脆和豆皮的滑嫩好绝配~~

用料  

黄瓜 1根
豆皮 2张
盐、糖 适量
花椒 适量
食用油 适量

凉拌黄瓜豆皮的做法  

  1. 将黄瓜、豆皮均切成菱形块儿,放入大一点儿的盆里

  2. 洒上适量的食盐、白糖

  3. 将食用油烧热,放入花椒粒,把花椒粒炸变色后,趁热洒到盆里

  4. 拌均,盛盘~~

小贴士

倒油时可用滤网将花椒粒滤出来
 
该菜谱发布于 2015-03-31 09:37:36
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凉拌黄瓜豆皮的答疑

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