金汤煮山珍

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山珍什么的其实就是各种蘑菇啦...
不用拘泥于菜谱,喜欢吃什么蘑菇就用什么蘑菇就好了~

用料  

金针菇 75g
平菇 75g
白玉菇 75g
草菇 75g
红枣 10g
红椒 10g
葱花 10g
浓缩鸡汁 10ml
南瓜片 200g
20ml

金汤煮山珍的做法  

  1. 南瓜片加一碗水煮至熟透,切薄一点七八分钟就可以了

    金汤煮山珍的做法 步骤1
  2. 煮熟的南瓜搅拌成泥,可以加一点点水便于搅拌,成南瓜浓汁备用。
    用勺子压成泥也可以。

    金汤煮山珍的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,将除金针菇以外的所有菌菇+红枣+红椒炒热,
    两碗开水将浓缩鸡汁化开后倒入锅中,烧开。

    金汤煮山珍的做法 步骤3
  4. 煮4分钟左右,煮软后加入金针菇继续煮半分钟。

    金汤煮山珍的做法 步骤4
  5. 加入南瓜汁和盐,盖上锅盖,煮至沸腾,过2分钟后即可。
    装盘撒葱花~

    金汤煮山珍的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-03-31 10:57:40
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金汤煮山珍的答疑

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