香肠或腊肠 | 不限量【5/6根也可以哈】 |
蔬菜/速冻综合蔬菜 | 什么蔬菜爱吃的都可以放些 |
姜片 | 少量,切沫/丝 |
香葱 | 少量切碎 |
蚝油 | 少量 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 少量【多了饭太黑】 |
料酒 | 一勺 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 少量【调味料和香肠都含有盐分,少量出锅后绝对不咸】 |
大米 | 一杯 |
糙米 | 一杯【多吃粗粮】 |
橄榄油 | 全天可以吃的健康好油!【平时炒菜用量即可】 |
鸡蛋 | 1只,可不加【加了饭粒更软嫩】 |
两盒米,正常焖饭的水量,我家的电饭锅是两盒米放水到2的水位就可以啦
热锅,中小火下葱姜煸炒片刻,出香味后下蔬菜各种……😋
待蔬菜全部翻炒略熟时下香肠,我用的生的广式香肠,需要在锅内把肥油煸出来才行,不要太干,否则影响口感。
此时迅速调入料酒,生抽,老抽,翻炒片刻下耗油适量,增鲜提香!继续快速翻炒上色均匀后,关火!
画面太美丽,都忍不住吃了好几口配菜啦!😋
选择电饭煲的“煲仔饭或者杂粮饭或粗粮饭”功能,别忘按“开始”呦!😂😜
出锅再稍加搅拌均匀就可以开吃啦!
盛出来喽!香喷喷的呦^-~