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啤酒辣虾
啤酒辣虾
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不是貓
原來,啤酒入菜竟是如此美味,於是開始嘗試不同的食材,總是會讓人驚喜。
酒對肉類來說是最佳的軟化劑,也可以讓海鮮去除腥味,更是夏夜裡不可或缺的飲品。
當我發現啤酒的無數個好處後,它成了我下廚的好幫手。
用料
蝦
蒜頭
薑片
蔥
辣椒
鹽
胡椒粉
醬油
糖
啤酒
ㄧ罐
啤酒辣虾的做法
將蝦洗乾淨放一旁瀝乾。
將蔥、蒜、薑和辣椒一同放入熱油內爆香,香味提出時放入蝦拌炒。
蝦炒至略變紅時倒入啤酒,慢慢煮至湯汁濃稠,最後加入醬油、鹽、胡椒粉和少許糖翻炒,就可以起鍋了。
小贴士
喜歡辣一點的可以在起鍋前淋上辣椒油。
上传你做的啤酒辣虾
随便看看
紫苏双色豆角炒鱼松
面包披萨
烧鸡块
生菜丝
老头儿油爆虾
姜汁撞奶
鲜虾豆腐羹
红肉
南瓜年糕
酥皮
该菜谱发布于 2015-03-31 18:05:47
11 收藏
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