_Apeach
樱花布丁
7.2
综合评分
13
人做过这道菜
樱花季做樱花布丁来应景～很简单而且很美貌!!希望大家喜欢～
用料
樱花布丁的做法
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将盐渍樱花用热水泡开去盐备用（多过几次水不然会咸）
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吉利丁片用冷水泡软备用
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将鸡尾酒和雪碧混合调味，一瓶加一听大概是五个布丁的量
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将吉利丁片水分沥干放入碗中，隔水加热至融化。倒入鸡尾酒和雪碧混合溶液中搅拌均匀，并加入适量柠檬汁（加柠檬汁的作用是去除吉利丁的腥味）
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将混合液倒入模具中，放入樱花，冷藏约4小时左右成形即可!
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搞定啦～好吃又好看～如果不想用酒精做可以换成其他粉色饮料代替～
小贴士
1.如果想要樱花在果冻中成形好看，可以分两层冷藏，先冻一层打底然后放入樱花再加入剩余液体冻成形，这样可以保证樱花漂浮在果冻的中间更加美观。
2.脱模时可用牙签轻挑不宜破坏形。
祝大家成功～
2.脱模时可用牙签轻挑不宜破坏形。
祝大家成功～
