大蒜末和三分之二葱丝 用热油爆香
大虾下锅 翻炒一会儿 盖锅焖到半熟 注意不要干锅
加两大勺桑巴酱 炒匀
沿锅边倒少许水 翻匀 大火至虾完全熟透 汤汁粘稠 关火 用余温炒至汤汁收干 盛盘!
把剩余三分之一葱丝点缀入盘
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