leibaobao00
汤种酸奶奶酪吐司～面包机版
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人做过这道菜
这个吐司不用加鸡蛋，还可以消耗酸奶和奶油奶酪，感觉棒棒哒～最近犯懒，感谢松下面包机，懒病发作每天还是可以吃到美味的面包～
用料
| 高粉（汤种部分） | 15克 |
| 清水 | 75克 |
| 高筋粉（主面团） | 250克 |
| 细砂糖（27克） | 27到40克都可以 |
| 盐 | 2克 |
| 奶油奶酪 | 48克 |
| 自制无糖酸奶 | 85克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 橄榄油（可以用黄油20克代替） | 16克 |
汤种酸奶奶酪吐司～面包机版的做法
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首先制作汤种，将面粉和水倒入奶锅，搅拌均匀，开小火，一边煮一边搅拌，至有纹路的糊状即可离火。煮好的汤种冷却后至少入冰箱冷藏一个小时才可以用。
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将黄油和酵母外，（我用的橄榄油，和面粉一起加入），汤种全部（约85克），所有材料放入面包机，揉5分钟左右成团，机器不转时长按取消。然后黄油扔面团上，设定软式浅色，酵母放酵母盒。预约，或者直接开始。
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出炉立即脱膜，凉到手温密封保存。
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非常松软，没等凉透就忍不住把盖子撕着吃掉了。
小贴士
每种面粉吸水性不同，酸奶可以预留10克左右，揉面几分钟后根据面团状态决定是否添加。
