将鸡翅洗干净,加入料酒,盐,腌制片刻。柠檬半个切片。
片刻之后,锅烧热,放油。两面煎至金黄,煎的时候刨些柠檬皮下去。
加入少量水,适量酱油,大火滚开后转小火慢炖。
这个时候将切好的柠檬铺在鸡翼上,不要动,就让它和鸡翅一起焖一下。
三到五分钟后,把柠檬夹起,放糖调味,然后关火,乘着余温放蜜糖搅拌。
最后把柠檬放回鸡翅,上碟。
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