热狗面包卷

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参照了君之的方子,但是木有称所以量只能是差不多,不过完全不影响效果

用料  

高筋粉 150克
低筋粉 30克
水或牛奶 80克
20克
2克
干酵母 2克
黄油 20克
全蛋液 少许

热狗面包卷的做法  

  1. 我比较懒用面包机发面揉面,到扩展阶段拿出排气,进行中间发酵,然后分六份,因为我有六根香肠,嘿嘿。排气醒十分钟。

  2. 醒好后搓成长条,把香肠准备好开始缠绕大法

  3. 绕啊绕,绕成缠指柔,木哈哈哈

    热狗面包卷的做法 步骤3
  4. 我又开始犯懒,直接放烤箱二次发酵40分钟,看着两倍大就拿出预热烤箱

    热狗面包卷的做法 步骤4
  5. 烤前刷上全蛋液,我的长帝电烤箱190度15分钟,上色不错就拿出来,哒哒哒~~~~

    热狗面包卷的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-04-01 11:25:57
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