新鲜胡萝卜 | 一小块(量少所以用的材料也少) |
米(最好是绿色无公害) | 三至五勺(家里一般的勺子即可) |
水 |
取一小碗提前将米泡上两至三小时以上
胡萝卜去皮蒸熟(家里电饭煲煮饭时就可以将胡萝卜放入表面,量少另外蒸比较麻烦)
将浸泡好的米和蒸熟的胡萝卜研磨(要磨得很细很细…我家用的是超市买的研磨碗(如图),不出三五分钟就能磨好
研磨好的米浆兑水(因为还要上火煮所以可以直接用生水,)这里的水量吃饭的碗小半碗就可以,基本上加的水是你磨好的米浆的三倍
取一大的不锈钢碗放在液化气上,兑好水的米浆倒进去,开小火慢煮(一定要边煮边用勺子朝一个方向搅拌,防止粘锅)煮到米浆开始变色变浓稠,中间开始冒泡就可以关火盛出来凉凉给宝宝吃了